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  此次举动紧盯高危险范畴和监管薄弱环节，施行精准监管与冲击。聚集要点种类。以米面粮油、肉制品、乳制品、酒类、糕点等节日热销食物为要点，严查来源不明、标识不清、超越保质期等显着问题。紧盯要点场所。加强对接受年夜饭、团体聚餐的餐饮单位的监管，要点核对食物加工制造流程及食物留样执行情况；加大对商场超市、农贸商场、乡村小超市、食物小作坊等运营主体的巡查力度，严厉查处出售“三无”食物、肉类掺杂掺假等违背法令法规行为，谨防问题食物流入消费商场。强化抽检监测。充沛的发挥食物快检高效优势，在农贸商场、超市等场所对肉类、蔬菜展开现场快检，要点检测农兽药残留、肉类水分含量目标等项目，实在保证大众买得定心、吃得安心。

  查看过程中，执法人员秉持“查看+宣扬”偏重准则，向运营户详尽解读《中华人民共和国食物安全法》《河北省食物小作坊小餐饮小摊点管理条例》等法令和法规，引导运营者诚信遵法、标准运营；向顾客遍及理性消费、安全消费常识，倡议“光盘举动”、回绝食用野生动物，推进构建企业自律、部分监管、社会监督的食安共治格式。

  新年期间，三河市商场监督管理局将据守“防危险、保安全、护民生”初心，一方面当好“服务员”，进一步疏通12315投诉告发热线小时值守准则，保证大众诉求即接即办、快速回应；另一方面当好“守门员”，以最严的监管、最实的行动继续展开商场巡查，全力看护好人民大众“舌尖上的年味”。

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